多发性骨髓瘤

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ldquo药食同源rdquo食材 [复制链接]

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本文由食药信息论坛主编---食品中心卢慧芳搜集整理。

中医认为莲子性平,味甘、涩,能养心安神、补脾益肾、固精涩肠。现代营养学认为它最大的特点是富含磷、铁和钾,磷是构成牙齿、骨骼的成分;铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的组成成分之一;钾是对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。所以,适量进食莲子,对孕妈妈身体有好处。


  此外,莲子生吃,特别清甜止渴,有清心下火的作用。中医还认为鲜莲蓬及内的鲜莲子有除心火、降血压的功效。以它配冬瓜为淡甜汤,清润可口,有清热祛暑解*、清心下火除烦之功。


  孕产妇能吃莲子吗


  


  孕妇是可以吃莲子的。莲子具有降火的功效,少量服用是孕妈妈很好的补品,特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物,一次不要吃太多。建议将莲子和红枣、红豆、百合等食材搭配食用,并适量减少莲子的用量,这样可以起到很好的保健效果。这些食疗方,均比较温和,孕晚期可一周进食一两次。


  孕产妇吃莲子的好处


  


  


  1、孕妇吃莲子可补肾


  莲子益心补肾,对补肾是非常好的,孕妇吃莲子是可以补肾的。莲子中含有的钙、磷和钾非常丰富,可以维持人体肌肉的伸缩性和心跳节律等作用,同时还具有补肾的功效。同时经常吃些莲子,可以帮助稳定心神、增强记忆力。


  2、孕妇吃莲子可下火


  孕妇夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人孕妇容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。


  3、孕产妇吃莲子可静心


  莲子有镇静、强心、抗衰老、抗肿瘤的作用,其中含有丰富的钙、磷和钾,除可以构成骨骼的牙齿成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静,维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。


  孕产妇吃莲子怎么做好吃


  


  红枣银耳莲子汤


  食材:干莲子克,红枣克,红糖50克,银耳50克


  做法:


  1、红枣莲子银耳洗净。


  2、汤锅中加入1毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟,之后放入莲子和银耳续煮30分钟,最后加糖煮开即可。


  功效:有补脾止泻,益肾涩精,养心安神等作用,适用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠者食用。


  莲子枸杞煲猪肠


  食材:莲子20克,枸杞10克,猪肠克,猪瘦肉克。


  做法:


  1、将猪肠切段、洗净,猪瘦肉洗净、切丁;2、锅内放适量清水煮沸,将猪肠煮透,猪瘦肉焯水;


  3、将猪肠、猪瘦肉、枸杞、莲子、姜、葱放入煲内,加水炖2.5小时,之后加盐调味即可。


  功效:补肝肾、养心血、明目安神。


  孕妇吃莲子的禁忌


  


  1、分清自己是实热还是虚火


  我们都知道莲子有去火的作用,但孕妇吃莲子去火前,应先分清自己是实热还是虚火。如果是虚火,可用滋阴去虚火的食物。而孕妇由于血旺,一般上火都是实热,适当服用莲子有益健康,但也不能过量服用,以免损伤胎气。


  2、不宜空腹服用莲子心


  莲子心苦寒,不宜空腹服用,也不宜长期服用。莲子心有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者,食之最宜。胃寒怕冷者不宜喝莲子心茶。


  3、大便燥结者少吃


  如果孕妇大便干燥的话,应少吃莲子。因为莲子属于寒性,大便干燥的孕妇吃了太寒凉的莲子会导致身体的不适,胎儿也会受到影响。

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