痛风为何找上门原来是吃海鲜喝啤酒惹的祸 [复制链接]

爱吃海鲜的朋友，周末约上三五好友一起喝啤酒吃海鲜，吹吹牛聊聊天，这大概是比较写意的生活。殊不知，海鲜配啤酒是导致痛风发作的“杀手”之一。

医院血液内科主任医师张雅西介绍，目前，痛风已由“贵族病”变成了常见病，人们生活、饮食习惯不科学，痛风就很有可能找上门。

张雅西介绍，痛风是一种嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的疾病，其特点是高尿酸血症及由此引起的痛风急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，通常多发于中老年人。

一般来说，多数痛风发作前是没有明显征兆的，但发作起来却异常剧烈，患者常在深夜因疼痛加剧而惊醒，并在开始发作后12小时左右达高峰，呈撕裂样、刀割样或咬噬样。疼痛的关节及周围组织会出现红、肿、热、痛和功能受限等症状。

“痛风不仅痛，还会损害关节，反复发作，让患者苦不堪言。”张雅西说，痛风的高发人群主要为体形肥胖的中老年人、长期大量饮酒者、生活无规律者、嘌呤类食物食用过多者及有痛风家族史者，目前原发性痛风尚不能根治，应积极防治，控制高尿酸血症，预防发生饱和的尿酸盐沉积。

张雅西表示，痛风发作，主要是体内尿酸升得过高造成的，而导致尿酸过高的前提有两条，一是人体摄入的就是可以转化为尿酸的嘌呤物质太多，二是身体对于尿酸的排出能力下降，这两条同时作用共同导致痛风发作。

含嘌呤高的食物，其中一种就是海鲜，海鲜类食物嘌呤含量一般均较高，包括贝类、蟹、虾、牡蛎、花蛤、海鱼等。“如果摄入过多，也就意味着容易造成体内尿酸升高，对于有痛风的人，建议还是少食用含蛋白高的食物。”

张雅西说：“啤酒里的嘌呤含量很高，通过消化，嘌呤化合物分解形成尿酸。在正常情况下，尿酸能通过尿液排出体外，但如果肾脏不能加工所有尿酸，就会造成血液中的尿酸数量过多，多余不能排出体外的尿酸有可能沉积在关节，并导致痛风发作。

张雅西介绍，目前痛风还没有根治的办法，但是可以通过饮食、生活习惯的改善以及药物的应用控制尿酸稳定，减少痛风的急性发作。

张雅西提醒，痛风患者首先在饮食上要远离高嘌呤食物，忌食海鲜、烧烤、动物内脏等高嘌呤食物，不管在急性期，还是缓解期都应尽量避免，而大部分蔬菜、水果不含嘌呤。酒精是痛风的“催化剂”，对痛风患者有百害而无一利。尤其是啤酒，啤酒中的嘌呤含量较高，含有很多进入体内会转化成嘌呤的物质。啤酒是痛风患者最不应该招惹的饮料。

在日常生活方面，患者要保持规律作息时间，适度运动，这样才能更有效地控制尿酸水平，减少痛风发作，使病情得到长期缓解，需要注意的是运动过程中务必要及时补充水分。

此外，痛风发作时可使用局部冷敷的方法，用冰袋或者冰矿泉水冷敷疼痛关节处20～30分钟，能减轻局部炎症和疼痛。“值得注意的是，切忌热敷或用热水泡脚，温度上升会使炎症反应、水肿加重，更加疼痛。”张雅西说。

来源：江门日报

张雅西主任医师是我院血液科主任，江门市医学会血液分会副主任委员，江门市医学会风湿病分会副主任委员。年毕业于中山医科大学六年制医疗系，曾于中山医科大学附属第一、医院进修血液专科和风湿病专科。主要从事血液病及风湿病的临床诊治、科研及教学工作，对各类贫血、白细胞减少症、血小板减少、白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤及其他恶性血液病以及风湿病、自身免疫性疾病，如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、痛风等风湿病的诊断及治疗有丰富的临床经验与较高的学术造诣，血液专科及风湿专科疾病的诊治水平达到省内或国内先进水平，并撰写学术论文十多篇，在国家级、省级杂志发表。

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